今天,一位化学同仁问了这样一个问题:在《2011年国际化学年全国趣味化学实验大赛》视频序幕中有一个镜头“美酒蛋糕”图片,实验原理是什么?
这个疑问也引起我的思考,我认真查了查:魔幻化学。
引言:你见过实验室里的烟花灿烂、音乐喷泉和美酒蛋糕吗?玻璃杯里长溶洞,妙笔一点水中写字,闪烁灯塔为您导航。想要揭开化学魔术的奥秘,敬请收看《我爱发明》为您播出《魔幻化学》。
化学的魅力远不止于此。湖北某中学的小组为大家带来的是一份神奇的“生日礼物”。参赛选手只用一根玻璃棒就能使玻璃器皿神奇地长出蛋糕,还能使高脚杯中无色透明液体变成不断变化的彩色液体。该实验很近似下列实验原理:
实验准备:平底烧瓶、玻璃水槽、30%的过氧化氢溶液、碘化钠、
洗衣服、蒸馏水。
▲操作与现象:
1、取一些洗衣粉于试管中,加蒸馏水溶解备用。
2、在烧杯中配制碘化钠的饱和溶液备用。
3、在平底烧瓶中倒入烧瓶容积越二分之一的双氧水,再加入配好的洗衣服溶液,混合均匀后,放置在玻璃水槽的中央位置。
4、准备就绪后,向烧瓶里迅速倒入适量的碘化钠饱和溶液。壮观的“奶油蛋糕”由此产生。
▲实验原理:过氧化氢在催化剂碘化钠的催化下,迅速分解,放出氧气,洗衣粉在这个实验中的作用是充当发泡剂,放出的氧气把洗衣粉吹成大量泡沫,从烧瓶口喷出,装满整个水槽,样子很像奶油蛋糕。
▲注意事项:该反应为放热反应,操作过程中应注意避免烫伤。
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