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2012年中考化学时事热点:鸭肉被加化肥染色剂变“新西兰A级羊排”  

2012-04-16 21:50:01|  分类: 中考热点 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2012年中考化学时事热点:鸭肉被加化肥染色剂变“新西兰A级羊排”-- 会飞的鱼 - 刘振中的博客

【新闻背景】  

       2012年春节前,大连市沙区警方查获了一处无证照经营,并涉嫌添加非食用物质加工羊肉的黑窝点。该窝点的主要加工过程是将用氯化铵、嫩肉粉、染色剂浸泡过的鸭皮、鸭肉经搅拌机搅拌后,添注于羊排肉铺底的塑料方盒内,冷冻成型,并在成品包装上标注上“新西兰羊排A级”。

     “整个房间里黑乎乎的,熬出来的油都臭了。”执法人员刚进门就被异味顶了出来。执法人员还在现场发现了装氯化铵的化肥袋。“我们怀疑是把氯化铵放到了油里,然后再将鸭肉放进去浸泡,这样鸭肉就有了膻味。 ”参与行动的执法人员表示。

【中考速题】

2012年中考化学时事热点:鸭肉被加化肥染色剂变“新西兰A级羊排” - 点灯的心 - 刘振中初中化学工作室

  答案解析:由氯化铵的化学式NH4Cl可知,它是由金属离子(NH4+)和酸根离子(Cl-)构成的化合物,所以氯化铵是一种盐。从化肥的营养素考虑,氯化铵中只含氮元素,故属于氮肥。 新题1:A ;      新题2:C。

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【鸭肉被加化肥染色剂变“新西兰A级羊排”】

2012年中考化学热点:鸭肉被加化肥染色剂变“新西兰A级羊排” - 点灯的心 - 刘振中初中化学工作室

 鸭肉被加化肥染色剂变“新西兰A级羊排”--点灯的心- 刘振中的博客     鸭肉被加化肥染色剂变“新西兰A级羊排”--点灯的心--刘振中的博客

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