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鸡蛋沉浮的秘密2

2012-05-16 23:21:53| 分类：化学趣味大全 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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鸡蛋沉浮的秘密

材料：在一个大烧杯中装入稀盐酸溶液，然后往烧杯中放一个新鲜鸡蛋，它会马上沉入液体底部。不一会儿，鸡蛋逐渐上升到液面，接着又沉入杯底，过一会儿鸡蛋又重新浮到液面，这样可反复多次。请大家分析一下，这是什么道理？

讲解：
　由于鸡蛋外壳的主要成分是碳酸钙，遇到稀盐酸时会发生化学反应而生成氯化钙和二氧化碳气体。

　CaCO₃＋2HC1＝CaC1₂＋CO₂(气)＋H₂O

二氧化碳气体所形成的气泡紧紧地附在蛋壳上，产生的浮力使鸡蛋上升，当鸡蛋升到液面时气泡所受的压力小，一部分气泡破裂，二氧化碳气体向空气中扩散，从而使浮力减小，鸡蛋又开始下沉。当沉入杯底时，稀盐酸继续不断地和蛋壳发生化学反应，又不断地产生二氧化碳气泡，从而再次使鸡蛋上浮。这样循环往复上下运动，最后当鸡蛋外壳被盐酸作用光了之后，反应停止，鸡蛋在液体里的上下运动也就停止了。但是,此时由于杯中的液体里含有大量的氯化钙和剩余的盐酸，所以最后液体的比重大于鸡蛋的比重，因而，鸡蛋最终浮在液体上部。

拓展：

如果将上述实验所用的稀盐酸，改为食醋，也许鸡蛋的上下沉浮现象不明显，但当反应基本停止以后，所得的醋蛋可是较好的保健食品哟！

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点灯的心-鸡蛋沉浮的秘密

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